La selvaggina: lo Chef Simone De Siato svela ciò che c’è da sapere a riguardo

Obiettivo e Programma:
Lo chef propone una selezione di piatti adatti per la ristorazione à la carte: dall’antipasto al secondo spaziando nel mondo della carne da cortile, tante nuove idee di piatti che ognuno potrà inserire nel proprio menù con il corretto adeguamento, per andare incontro a esigenze più specifiche del proprio cliente e tipo di mercato.

Verranno eseguite le preparazioni di stoccaggio, mise en place, cottura e conservazione sino al dressaggio del piatto.

Il corso è destinato a tutti I cuochi che vogliono affinare le proprie conoscenze.

Partecipando al nostro corso ti garantiamo:
  • 2 Giorni di di lezioni dimostrative
  • Materiale didattico
  • Pranzi
  • Break

Modalità di Svolgimento del Corso

  • Durata:: 2 giorni Orario: dalle h 8.30 alle h 13.00 e dalle h 14.30 alle h 17.30

Avrai tutto ciò che serve per iniziare a lavorare in questo settore

Rimarrai sempre aggiornato sulle nuove tecniche

Il tuo curriculum non passerà inosservato

Prezzi Corso La Selvaggina

Solo Corso

990
Prezzo per Persona iva esclusa
  • Corso dimostrativo con interventi pratici
  • Pranzo
  • Attestato di partecipazione
  • Materiale didattico

Promo 2+1

2821
Prezzo per Persona iva esclusa
  • 3 Corsi dimostrativi con interventi pratici
  • Sconto del 15% sul terzo corso
  • Pranzo
  • Attestato di partecipazione
  • Materiale didattico

* L’esempio è formulato scegliendo tre corsi da € 990,00 

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