Lievito madre e farine: l’arte della panificazione

Obiettivo e Programma:
In questo corso verranno affrontate tematiche legate alla conoscenza approfondita delle farine, delle loro caratteristiche tecniche e del loro impiego nella realizzazione di diversi prodotti di panificazione.
Si parlerà di lievito naturale, della sua preparazione, gestione e dell’utilizzo in relazione alla preparazione di diversi impasti e prodotti.

Il corso è destinato a tutti i cuochi e pasticcieri che vogliono affinare le proprie conoscenze.

Partecipando al nostro corso ti garantiamo:
  • 2 Giorni di di lezioni dimostrative con interveventi pratici
  • Materiale didattico
  • Pranzi
  • Break

Modalità di Svolgimento del Corso

  • Durata:: 2 giorni Orario: dalle h 8.30 alle h 13.00 e dalle h 14.30 alle h 17.30

Avrai tutto ciò che serve per iniziare a lavorare in questo settore

Rimarrai sempre aggiornato sulle nuove tecniche

Il tuo curriculum non passerà inosservato

Prezzi Corso Lievito Madre e Farine

Solo Corso

690
Prezzo per Persona iva esclusa
  • Corso dimostrativo con interventi pratici
  • Pranzo
  • Attestato di partecipazione
  • Materiale didattico

Promo 2+1

1966
Prezzo per Persona iva esclusa
  • 3 Corsi dimostrativi con interventi pratici
  • Sconto del 15% sul terzo corso
  • Pranzo
  • Attestato di partecipazione
  • Materiale didattico

* L’esempio è formulato scegliendo tre corsi da € 690,00 

I Nostri Partner